Chaîne des Rôtisseurs Bailliage du Viêt-Nam

Về đầu bếp của chúng tôi

Chef Thierry Mounon
Sinh ra và lớn lên tại Pháp, Chef Thierry mang trong mình tâm hồn của nền ẩm thực Ánh sáng cùng phong cách nấu nướng tinh tế, chuẩn mực Pháp cổ điển.

Với hơn hai thập kỷ kinh nghiệm tại nhiều nhà hàng Pháp danh tiếng ở châu Âu và châu Á, ông đã dành trọn đam mê cho việc tạo nên những trải nghiệm ẩm thực tinh tế, hài hòa và giàu cảm xúc.

Chef Thierry đã biến La Villa trở thành một trong những biểu tượng fine dining quen thuộc của Sài Gòn — nơi không chỉ là bữa ăn, mà là một hành trình cảm nhận hương vị, câu chuyện và sự tinh tế trong từng chi tiết.